Пшеница

Внутрішній аудитор систем менеджменту якості та безпечності харчових продуктів ISO 22000:2018, ISO 19011:2018 та схеми сертифікації FSSC версія 5.1

17 марта 2023

Стоимость - 1500 грн. с НДС

Что необходимо знать специалисту по системам менеджмента безопасности пищевых продуктов для разработки эффективной системы? Это должность или призвание, это обязанности или полномочия? Должен ли это быть человек, занимающийся только безопасностью продукции, выпускаемой на том предприятии на котором он работает, или он может объединять работу и по другим стандартам менеджмента? Что должен знать этот человек, какими компетенциями и навыками обладать?

ДЛЯ КОГО ЭТОТ КУРС?

– руководителей, специалистов и сотрудников пищевых предприятий и компаний смежных отраслей, которые отвечают за разработку, функционирование и совершенствование систем управления безопасностью пищевой продукции и организацию производственных процессов, контроль качества продукции и сырья
– внутренних аудиторов

Зарегистрироваться

Программа включает изучение требований стандарта ISO 22000:2018, особенностей разработки системы управления безопасностью пищевых продуктов. Обучение внутреннему аудиту с учетом стандарта ISO 19011:2018, ознакомление с принципами и методами проведения аудитов и  управления программой аудитов на предприятии.  Получение знаний, связанных с особенностями построения, внедрения и функционирования систем менеджмента, а также навыков заполнения отчетных форм.

Ольга Осмаленая

Ведущий аудитор TUV SUD FSSC 22000, ISO 22000, ISO 9001

Образование: Национальный университет пищевых технологий, кафедра молока и молочных продуктов, магистр по технологии хранения, консервирования и переработки молока.

10-летний опыт работы в сфере технологии и качества на крупных молокоперерабатывающих предприятиях (ООО «Белоцерковский молочный комбинат», ЧАО «Вимм-Билль-Данн Украина»). Более 100 аудитов в Украине и Грузии. Участие в международных обменах опытом в области пищевой безопасности, Мюнхен.